Zubereitung
Tomaten waschen, vierteln und dann den Knoblauch hacken. Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen und Paprika, Tomaten und Knoblauch darin 5 Minuten anschwitzen.
Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Mit der Sojasauce abschmecken und auf einem Teller anrichten.
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Cocktailtomaten | 3 |
| Öl | 3 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Rote Spitzpaprika | 1 |
| Spinat | 600 g |
| Sojasauce | 2 EL |
